Nyheter

23 mar 2017

Vi välkomnar den vita sparrisen

Äntligen! Nu har den vita sparrisen kommit till handlarna i Stora Saluhallen. Till skillnad mot den gröna sparrisen är den en aning robustare och kräver lite längre tillagning. För att tillaga på bästa sätt behöver du skala den och bryta av den träiga biten längst ner. Annars riskerar sparrisen bli trådig. Men tänk på att inte tillaga den för länge. Helst av allt ska sparrisen ha spänst och färg kvar när den dukas upp på bordet. Då smakar det som allra bäst!

 

Tillbaka uppåt